Verpflegung

Für viele Senioren sind die Mahlzeiten Höhepunkt des Tages. Die Qualität der Speisen trägt wesentlich zu ihrem Wohlbefinden, ihrer Zufriedenheit und zur Verbesserung ihres Gesundheitszustandes bei. Deshalb achten wir bei der Verpflegung unserer Bewohner nicht nur auf die Deckung des täglichen Energiebedarfs und eine ausreichende Versorgung mit lebensnotwendigen Nährstoffen, sondern bieten auch ein abwechslungsreiches und reichhaltiges Angebot.

Bei der Zusammensetzung der Speisepläne berücksichtigen wir ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse sowie die Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), die Menüplanung bezieht alters- bzw. pflegebedingte Bedürfnisse als auch individuelle Wünsche und Lieblingsspeisen unserer Bewohner mit ein. Für Senioren aus anderen Kulturkreisen orientieren wir uns an deren Küche. Bewohnern, deren Grunderkrankung, wie z. B. Demenz oder Diabetes, eine spezifische Ernährung bzw. Diät erfordert, werden besondere Kostformen angeboten.

Die Bewohner können ihre Mahlzeiten nach Belieben in der Cafeteria mit Gartenblick, in den gemütlichen Aufenthaltsräumen der Wohnbereiche oder in ihren Zimmern einnehmen.